《心虹週記 7》- 最簡單最便宜變年輕又健康的方法?

端午安康!

過去的週末你過得如何呢?

這兩天Alan病了,所以我們的週末計畫取消,待在家裡休息,但依然過得很充實!約了鐘點傭人來家裡打掃,我也一起整理了一番,忙一忙我的小花園,把想看的很多Youtube影片都看了,感覺把電量都充滿了!

上週禪修營回來後,我們持續地維持了在營中建立的間歇性斷食(Intermittent Fasting)的習慣。

在很久以前就已經知道斷食的好處,但因為我曾有過胃酸倒流的經驗,屬於腸胃敏感人,還有對美食毫無抵抗力,所以一直都沒有嘗試。

一直到參與那八天的禪修營時,我們需要守的其中一條戒律是 “過午不食”(只吃早上7點的早餐和11點的午餐)。我終於養成了斷食的習慣,當下就決定回家一定也要這樣持續下去。

在進行了兩週的間歇性斷食後,我真的感到太棒了!今天我想和你分享我的個人體驗,需要提醒每個人的體質和健康狀況不一樣(特別是孕婦或一些疾病者不可進行),在嘗試前請先自我斟酌喔!

   1.   為什麼斷食?

先來說說我一開始對斷食這件事的興趣是怎麼開始的。

我是個非常好奇身體功能運作的一個人,我的目的是擁有一個健康的身體,可以自由自在地到處走,不要在老年時全身病痛地活著,我希望身體到老的時候依舊是可以正常運作的。

我看過身邊非常多透過斷食減肥成功的例子,瘦個30-50公斤,整個人縮小一半,這些都不驚訝。但減肥不是我的目的,我看到的不只是他們瘦了,而且整個人也突然變年輕了,精神狀態也變得很好!

我開始對斷食充滿好奇,一直以來都被灌輸人平均一天需要吃三餐,如果忘了吃就一定會被我媽說這樣會導致胃痛問題。但這些斷食者,完全不跟著規則走,不但沒有這些胃痛問題,反而活得更好了??

直到去年我們有一位新的私人學員加入,她已經47歲但是外表看起來根本就只有30多歲,沒有任何人會相信她真的是快進入50歲。結果才得知她一直也在執行著間歇性斷食!難怪那麼年輕,那麼健康,還活力滿滿!讓我更訝異,更想要開始斷食了。

再來,我也看了很多研究,所謂“病從口入”是真的。現代人的病,不是吃不夠導致的,而是吃太多導致的。高血壓,高血脂,高糖尿,全都是吃太多來的。我們人體其實不需要這麼多的食物來運作,相反每吃下一餐,身體就需要把所有精力放到消化食物上,導致我們疲憊想睡,反而效率降低。

所以,我真的很想親身體驗斷食。但問題只有一個,萬一我又胃痛怎麼辦?

這件事就一直被放在我的待辦事項中。。

   2.   開始斷食

就這樣來到了這場禪修營,在報名前就已經知道我們需要守“過午不食”之戒。主辦方有表明,參與者如果有特別的健康狀況則不需要禁食。

Alan 很擔心我會胃痛,出發前就準備了一堆食物在我的行李以備不時之需 😂

但這麼難得的機會,我一定要試一試。

前期調整自己的身體確實有點難,一開始為了確保我可以到晚上都不餓,特地在早餐午餐都吃多一些。可是就算吃多了,到了晚餐時間肚子還是一樣會感到餓。。😅 

每到了晚上7-8點,我的肚子就在咕嚕咕嚕地叫了。但幸好這個時候我們都在上晚課,有其他的事情來轉移我的注意力。

每次肚子感到餓的時候,我就用喝溫水的方式來降低這飢餓感。溫水比常溫水感覺更舒服,可以緩解掉胃酸的感受。

就這樣,前三天我都會在定點感到肚子餓,就不斷喝水,專注其他事情,一旦過了晚上8點就不再感到飢餓了。

來到了第四天,我第一次沒有感到飢餓了!第四天,一如往常地吃同樣的份量,做同樣的事情,但是到了晚上的時間,欸?竟然沒有肚子咕嚕咕嚕的感覺呢。

“哈,我做到了!” 我記得那天晚上我感到很開心,我證實了身體的習慣是可以被調整的。

第四&第五個晚上,都很好,飢餓的感覺變得輕微而且短暫了。

來到第六個晚上,我依然是沒有飢餓的感覺,但就在晚上10點準備回房休息的時候。我感到了一陣刺痛,啊,是胃痛!

那天是我們在營中的最後第二晚,本來心想說我可以撐完整個8天,但那個晚上我必須要破戒了。吃了胃藥和一點餅乾就沒事了。後來我想了想為什麼會胃痛,我想我做的不一樣的事就是在當天下午喝了茶 😅 應該是茶的酸性導致的。。

第七晚也是最後的一晚,有了前一天胃痛的經驗,這一晚肚子開始飢餓時,我便一直糾結要不要吃。一邊擔心是否會傷害到自己的胃,一邊在堅持和自己的身體做抗爭。最終我選擇不吃,結果是沒事的,飢餓感慢慢就沒有了。

後來這間歇性斷食的習慣就從禪修營繼續維持下來了。現在我們每天是從早上8點進食至下午2點,週末則是有彈性的,如果有家庭聚餐就會照常地吃。

   3.   斷食對我的影響

首先,就是我和食物的關係變得健康了

其實在還沒開始斷食以前,我還有個很難捨棄的事,就是我對食物的熱愛!🤣

自小就比較貪吃,對食物的熱愛無法控制。我很愛吃,真的很愛吃,對美食沒有抵抗力,所以才會運動讓自己可以盡情地吃哈哈。

我以為禁食很難,因為我太喜歡吃了。但我現在發現了,開始有限制時間吃以後,我和食物的關係反而變得更健康了。

以前總會想吃,我覺得那是一種不滿足的心態。明明吃飽了,但還是想吃點小甜品。或者感到壓力時就會去冰箱找東西吃。這種心態是不健康的,明明不需要,但卻渴望擁有更多。

而現在有時間限地吃,我觀察到不同的事情是,每次可以吃的時候,我便會非常珍惜。珍惜每一口食物,珍惜放在嘴裡的感受,珍惜每一次可以進食的機會,這讓我和食物的關係變得健康了。

因為珍惜,就不會在沒有的時候感到渴望了。

第二,就是我的身體反應

前面提到我有胃酸倒流的經驗,但是在我真正斷食兩週以來,除了那天喝了茶,其餘時間都沒有胃痛的問題。身體適應了這種生活方式,也沒有出現任何不舒服。

我開始反思,之前的身體問題,是因為沒吃導致,還是吃過多導致?

雖然我不是醫生也不是醫學專家,我無法給出專業的解釋證實斷食的好處。但親身感受下來,斷食後身體不止是清爽了很多,精神上更專注,疲憊的感覺也減少了。瘦了肯定也有,但那是額外的Bonus。

我也還在努力地調整飲食,增加蛋白質,不想讓肌肉流失太多。

第三,時間多了

少吃一餐,時間也就多了。少掉的不單單只是進食的時間,也少掉想吃什麼的時間,少掉了需要出門吃或自己做飯的時間。這些多餘的時間,我都可以做更多工作,更多的me time,散步,運動,看書,看影片等等。早點完成我晚上的routine,也就可以早點睡,間接性地形成了良好的循環。

第四,守紀律

「紀律」,和任何良好的特質一樣,都是需要訓練出來的。任何我們專注的事情,我們都可以做得更好。

在執行斷食的過程,是需要保持紀律的。這是自己和自己的事情,他人不知道,只有自己知道。

堅持抵抗想吃的慾望,堅持地做答應自己的事情,我覺得也在給我自己建立更強的「紀律」。當我有更強的紀律,在做任何更難的事情時就會更容易堅持了。

第五,不想賴床了

最後這點雖然有點不直接,但也是挺不錯的收穫 🤣 因為每天早上起床時就會想到,過不久就可以吃了,所以就不想賴床了。哈哈哈!

這些是我近期執行間歇性斷食的感想,不知道你是否也有在執行著呢?如果是,也歡迎你回信和我分享你的心得和經驗,讓我參考參考!

如果你也想要開始嘗試斷食,不妨自行在網絡上查詢更多的資料,判斷你是否合適再開始。很多專家也推薦循序漸進的開始,比如一週一週地增加斷食的時間,一直到你目標的時間。

好啦,今天就先分享到這邊!感謝你的閱讀,我們下週一再見!😄

心虹